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kotobukimaru77

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釣り舟・寿丸船長の玄海灘/博多/壱岐/対馬/沖ノ島釣り情報。福岡(糸島)岐志漁港停泊。毎日出港中!!
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今日の晩御飯はヤリイカ料理づくし(イカの刺身と煮付けとげその塩麹焼き)


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こんばんは。

九州は玄海灘/福岡の遊漁船(釣り船)寿丸です。

本日は寿丸の釣りのブログに訪問して頂きありがとうございます。

昨日の釣果のヤリイカで晩御飯を作りました。

ヤリイカと大根の煮つけ

ヤリイカの煮つけ

ヤリイカ料理の定番です。今日は大根と煮付けましたが、里芋がある時は必ず里芋を使います。

イカげその塩麹焼き

ヤリイカの塩麹焼き

今流行りの自家製の塩麹に2時間ほど漬け込み焼きました。イカのゴロの部分が酒の肴に最高です。

ヤリイカの刺身

ヤリイカの刺身

色々な切り方で食感を変え楽しみました。イカの耳部分のコリコリとした食感が個人的に特に好きです。

生クラゲときゅうりの酢の物

生クラゲの酢の物

有明名産の生クラゲときゅうりを酢の物にしました。生クラゲはスーパーで買ってきました。

全て美味しく頂きました。



福岡(糸島・岐志漁港)より主に壱岐、小呂島、沖ノ島方面に向け出港する遊漁船(釣り船)寿丸です。

イサキ、鯛、ヒラマサ、ブリ、ヒラメ、めだい(だるま鯛)、アジ、いか、メバル、あらかぶ(カサゴ)、キス、グレ(メジナ)など季節により色々な魚釣りをお楽しみできます。

釣り方も沖の島での大物釣り、糸島、姫島周辺でのファミリーフィッシングとスキルに合わせてお選び頂けます。

初心者、子供、女性の方歓迎します。初めての方のために道具、仕掛け一式レンタル(貸出)しています。

ご予約・ご質問の方は下記電話番号にご連絡下さい。些細な事でも何でもお気軽にお聞きください。


TEL:090-3195-8530

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